Những món cơm tối ....

[HoaQuynhTim]

Tím mở hàng bỏ những món cơm tối thanh đạm của nhà Tím thường dùng nè . Mời cả nhà vào hùng vốn với Tím mấy món cơm tối của các anh chị em cho Tím học ké luôn với nha !!!

Tối qua dùng cá Salmon kho tộ với dưa giá nè

[steveh]

Trời, thấy nồi cá mà muốn lột lưởi ăn ớt chi mà quá trời vậy

[yawn]

Ớt hok có dầm ra, bỏ vô làm kiểng đó mà @_@... nhìn ngon ghê ta

[KaaBOOM]

Nhìn món nào cũng yummy hết trơn @Recipes pờ ly , HQTím . thanks

[ChauAn]

Ngon quá, nấu sao vậy HQT ơi .........................

[ChauAn]

Ngày mai nhà Chauan sẽ ăn steaming hard-shell blue crabs. Ông xã mua về 2 dozen.

[HoaQuynhTim]

Nhìn ngon quá! CA có phước ghê, có OX biết nấu ăn cho hén

[HoaQuynhTim]

Quote: Originally Posted by KaaBOOM Nhìn món nào cũng yummy hết trơn @Recipes pờ ly , HQTím . thanks

Đây recipe cá salmon kho tộ Tím làm theo cách này nè:

Cá Salmon

4 tép tỏi, 2 củ hành tím (shallot) = bầm nhỏ
đường, nước mắm, 2 tbsp dầu ăn
1/2 muỗng tiêu + 1 tbsp gia vị cá / thịt kho tộ (hiệu 3 chuông hay hiệu 4 con voi)
1 muỗng bột nêm hiệu con gà hoặc thế bằng muối
Chút nước màu kho cá

Cá Salmon rửa sạch, lau khô, cắt cục vuông hay kiểu nào mình thích . Xong thì ướp chung với gia vị bên trên rồi để cho thấm cở 1 tiếng . Sau đó bỏ cá lên kho, kho lửa vừa vừa, nhớ lắc nồi cho cá thấm đều nhen . Nêm vừa miệng rồi kho tiếp chút nữa cho cá thấm là được .
Thích ăn ớt thì cho vô kho nó cay cay, còn không thì cho mấy trái ớt khô vô kho cho ngon (Ớt khô thì nhìn đẹp chứ không bị cay cá đâu đừng lo).

[HoaQuynhTim]

Hai loại tôm xào muối ớt, loại có vỏ và không vỏ, ai thích loại nào thì cứ bưng vìa mà nhâm nhi đi nha hihihi

Tôm xào muối ớt không vỏ


Tôm xào muối ớt có vỏ

[HoaQuynhTim]

Mời cả nhà dùng bữa cơm ngó

Sườn cốt lết chiên


Canh cua rau đay với cà pháo muối chua (Tím hổng biết ăn mắm tôm, cả nhà dùng tạm cà muối chua nghen!)


Nấm xào rau

[HoaQuynhTim]

Hôm qua ăn món cá Tilapia làm theo kiểu Salt & Peppers!